Д-р Николай Иванове роден в град Лом. Средното си образование завършва в Национална професионална гимназаия по ветеринарна медицина „Проф. д-р Д. Димов” гр. Ловеч. През 2007г. завършва ветеринарна медицина в Тракийския университет гр. Стара Загора. Същата година започва работа в голяма столична денонощна ветеринарна клиника, където получава ценен опит в работата със спешни и критични пациенти.

Професионалната му насоченост е в областта на ортопедеята, офталмологията и спешната ветеринарна медицина. Поддържа професионални контакти с много ветеринарни лекари в България и чужбина. Работата като ветеринарен лекар му доставя голямо удоволствие. Домашните му любимци са две ловни кучета и няколко котки. През свободното си време е отдаден на другата си голяма страст спининг риболова по река Дунав.

Участник е вследните семинари, конгреси, специализации и стажове:

• 2009 – WSAVA Continuing Education Course on ExoticAnimals – Stara Zagora (Dr. G. Werner-Tutschku; Dr. D. Wadsworth);
• 2010 – X Национален конгрес по ветеринарна медицина за дребни животниорганизиран от БАВЛДЖ – МДУ „Ф.Ж. Кюри” Варна;
• 2011 – Varna small animal veterinary conference withinternational participation – Golden sands, Varna;
• 2011 - WSAVA Continuing Education Course “Ophthalmology” - Stara Zagora(Prof. P. Bedford);
• 2012 – VVC Семинар – Стара Загора;
• 2012 – 12^th BASAV Congress – Varna;
• 2012 – Практичен семинар по ортопедия на тема „Паракостно стабилизиранесъс скоби и серклаж (ПССС) един биологичен метод за остеосинтеза“ с лектор д-рГюнтер Ванивенхаус, Австрия.
• 2012 - WSAVA Continuing Education Course“Endocrinology” - Stara Zagora (Dr. S. Niessen);
• 2014 - WSAVA Continuing Education Course „RVC, presents a day on veterinary surgery“- Stara Zagora (prof. dr. Daniel Brockmann);
• 2024 - 23^th BASAV Congress –Varna;
• 2025 - 24^th BASAV Congress – Varna;
• 2025 – Семинар „Подход при комплексни фрактури –от предоперативно планиране до следоперативни грижи” – Варна (д-р В. Златинов,д-р Ив. Калмуков, д-р С. Христов).